Le potager
Il n’y a aucune comparaison possible entre le goût d’une tomate fraîche du jardin et celui d’une tomate achetée au supermarché et dépourvue de saveur. La nature du système alimentaire français fait que les produits achetés en supermarché ont souvent été cultivés à des centaines de kilomètres, ce qui signifie qu’il peut s’écouler plusieurs jours entre la récolte et votre table. Ce processus a pour conséquence que la qualité des produits est souvent compromise.
Bien que cultiver ses propres légumes puisse sembler insurmontable pour certains, c’est en fait beaucoup plus simple qu’il n’y paraît. Même si vous n’avez pas de jardin, envisagez de créer un jardin de patio ou même un jardin d’herbes aromatiques d’intérieur sur un rebord de fenêtre. Vous serez étonné de voir le nombre de tomates ou de poivrons que vous pouvez faire pousser dans un seul pot !
Si vous n’êtes toujours pas convaincu, considérez ces avantages du jardinage :
- Améliorez votre santé. Consommer plus de fruits et légumes frais est l’une des choses les plus importantes que vous puissiez faire pour rester en bonne santé. Lorsque vous cueillez des légumes directement dans votre jardin, leur teneur en vitamines est maximale. De plus, vous réduisez le risque de manger des légumes qui contiennent des produits chimiques nocifs, vous savez exactement ce que vous mangez. De plus, en impliquant les enfants dans le processus de jardinage, ils seront plus enclins à essayer les légumes.
- Économisez de l’argent sur l’épicerie. L’un des avantages de profiter des légumes du jardin est la réduction de la facture alimentaire mensuelle. Vous pouvez faire pousser des légumes biologiques pour une fraction du prix des magasins.
- Faites de l’exercice en plein air. Le jardinage est une activité physique et arracher les mauvaises herbes, planter et creuser peut brûler jusqu’à 400 calories par heure. Le jardinage est également un bon exercice mental et permet de garder l’esprit vif. De plus le jardinage se pratique en toute saison.
- Le jardinage est un déstressant naturel. Le fait d’être dehors à l’air frais et au soleil peut améliorer l’humeur et vous faire sentir rajeuni et globalement heureux. Cultiver vos propres produits vous donne également un grand sentiment d’accomplissement.
Consultez les liens ci-dessous pour obtenir d’excellents conseils sur la façon de créer votre propre potager à la maison. Votre corps, votre porte-monnaie et vos papilles gustatives vous en remercieront !
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