Le potager

Il n’y a aucune comparaison possible entre le goût d’une tomate fraîche du jardin et celui d’une tomate achetée au supermarché et dépourvue de saveur. La nature du système alimentaire français fait que les produits achetés en supermarché ont souvent été cultivés à des centaines de kilomètres, ce qui signifie qu’il peut s’écouler plusieurs jours entre la récolte et votre table. Ce processus a pour conséquence que la qualité des produits est souvent compromise.

Bien que cultiver ses propres légumes puisse sembler insurmontable pour certains, c’est en fait beaucoup plus simple qu’il n’y paraît. Même si vous n’avez pas de jardin, envisagez de créer un jardin de patio ou même un jardin d’herbes aromatiques d’intérieur sur un rebord de fenêtre. Vous serez étonné de voir le nombre de tomates ou de poivrons que vous pouvez faire pousser dans un seul pot !

Si vous n’êtes toujours pas convaincu, considérez ces avantages du jardinage :

  • Améliorez votre santé.  Consommer plus de fruits et légumes frais est l’une des choses les plus importantes que vous puissiez faire pour rester en bonne santé. Lorsque vous cueillez des légumes directement dans votre jardin, leur teneur en vitamines est maximale. De plus, vous réduisez le risque de manger des légumes qui contiennent des produits chimiques nocifs, vous savez exactement ce que vous mangez. De plus, en impliquant les enfants dans le processus de jardinage, ils seront plus enclins à essayer les légumes.
  • Économisez de l’argent sur l’épicerie. L’un des avantages de profiter des légumes du jardin est la réduction de la facture alimentaire mensuelle. Vous pouvez faire pousser des légumes biologiques pour une fraction du prix des magasins.
  • Faites de l’exercice en plein air. Le jardinage est une activité physique et arracher les mauvaises herbes, planter et creuser peut brûler jusqu’à 400 calories par heure. Le jardinage est également un bon exercice mental et permet de garder l’esprit vif. De plus le jardinage se pratique en toute saison.
  • Le jardinage est un déstressant naturel. Le fait d’être dehors à l’air frais et au soleil peut améliorer l’humeur et vous faire sentir rajeuni et globalement heureux.  Cultiver vos propres produits vous donne également un grand sentiment d’accomplissement.

Consultez les liens ci-dessous pour obtenir d’excellents conseils sur la façon de créer votre propre potager à la maison. Votre corps, votre porte-monnaie et vos papilles gustatives vous en remercieront !

fraisier

Le fraisier est une plante remontante qui se cultive en plein air. Il se distingue par ses fleurs rouges brillantes et son …

blatte

Ce sont des insectes qui se nourrissent dans les espaces intérieurs et extérieurs. Ils ont besoin d’un endroit pour dormir à la …

poireau

On ne peut qu’admirer les poireaux. Ils sont exceptionnellement résistants, ne posent généralement pas de problème et, surtout, produisent de longues et …

legumes perpetuels

L’idée de cultiver des légumes perpétuels signifie que vous pouvez profiter de votre récolte et de vos cultures chaque année à partir …

epinard

Les épinards sont l’une des cultures de temps frais les plus satisfaisantes à cultiver, produisant de grandes quantités de feuilles vert foncé …

poivron

Les poivrons, en particulier les variétés sucrées, sont très appréciés pour leur culture dans le potager. Ils sont proches parents des tomates, …

mache

La mâche, Valerianella locusta, est également connue sous le nom de mâche. Techniquement, c’est une mauvaise herbe des grandes cultures, mais son …

ortie

C’est presque le printemps, et cela signifie que les orties sont en route ! Les orties poussent-elles abondamment dans votre région ? …

graine enrobee

Certaines petites graines sont difficiles à planter, les carottes, la laitue et les oignons me viennent à l’esprit.  Les graines enrobées facilitent …

tomate cerise

Les tomates cerises (Solanum lycopersicum) sont une friandise savoureuse. Il existe de nombreuses variétés de tomates cerise. Ce ne sont pas des …

legume hiver

Vous n’avez pas besoin d’une serre chauffée pour cultiver des légumes frais en hiver ; il existe de nombreuses techniques et prolongations …