Planche à beurre facile et rapide (TikTok Copy-Cat)


Vous êtes à la recherche d’un aliment exquis pour les fêtes ? Alors cette planche à beurre facile et rapide (une copie de TikTok) doit être sur votre liste. Il faut moins de 15 minutes pour l’assembler et il peut nourrir n’importe quelle foule.

Gros plan sur une planche à beurre facile et rapide garnie de salami, de coppa, de persil, d'olives et de tomates séchées au soleil.

Qu’est-ce qu’une planche à beurre, vous vous demandez peut-être ? En bref, une planche à beurre est comme un planche de charcuterie mais plus simple, moins cher et plus rapide à assembler.

Rien ne crie le confort et l’élégance qu’une belle planche garnie de beurre et de diverses garnitures. Depuis que j’ai vu cette idée devenir virale sur les médias sociaux, je savais que je devais l’essayer.

Et mon Dieu, c’est BON. Tellement BON que j’ai décidé de l’ajouter au menu de Thanksgiving et de Noël de cette année. Parce que tout est déjà préparé, et tout ce que vous avez à faire est de les assembler et de les rendre jolis.

Cette planche de beurre vous fera sûrement remarquer.

Il s’agit donc d’une nouvelle tendance, et tout le monde ne la connaît pas (encore). Vos amis et votre famille seront étonnés et ne cesseront d’en parler. Alors, qu’attendez-vous ? Mettez ceci sur votre menu de vacances MAINTENANT.


Pourquoi vous allez adorer cette planche élégante

  • Rapide à réaliser : il faut moins de 15 minutes pour créer un magnifique centre de table pour toute table à manger ou tout événement.
  • Se conserve longtemps à température ambiante : contrairement à sa sœur la planche de charcuterie ou plateau de fromagecette planche à beurre facile et rapide à réaliser peut durer des heures et rester au mieux de sa forme.
  • Nourrissez n’importe quelle foule : vous pouvez modifier le tableau pour nourrir n’importe quelle foule.
  • Abordable à fabriquerVous n’avez pas besoin de dépenser beaucoup d’argent pour créer un plat aussi délicieux qui fera tourner la tête de tout le monde.
  • Moins de vaisselle à nettoyer : Une seule planche/plateau est nécessaire pour plus de commodité.

Cette planche est une excellente option pour une entrée, un composant pour un bar de charcuterie, ou même un en-cas rapide.

un plateau de beurre garni de charcuterie hachée, d'olives, de persil et de tomates séchées au soleil.

Que mettre sur une planche à beurre ?

Vous n’avez pas besoin d’une recette pour cette planche. Laissez libre cours à votre créativité MAIS restez simple. Ma recette n’est qu’un guide que vous pouvez consulter ; vous n’avez pas besoin de faire exactement ce que j’ai fait.

Contrairement à la planche de charcuterie qui peut comprendre jusqu’à 20 ingrédients. La planche à beurre doit rester plus simple. 3 à 5 ajouts sont suffisants.

Alors comment savoir quel élément inclure sur le tableau ? Pensez simplement à ce que vous mettez sur vos toasts et qui a bon goût avec du beurre. Voici quelques-unes de mes recommandations, n’hésitez pas à les remplacer par vos articles préférés :

  • Du beurre : Le beurre salé ou non salé est acceptable ; assurez-vous d’opter pour le beurre de la meilleure qualité possible. Choisissez celui qui contient beaucoup de matières grasses et moins d’eau (je préfère le beurre de style européen avec au moins 82% de matières grasses).
  • Le sucre : Saupoudrez un peu de sucre sur votre planche à beurre pour faire la différence. Beaucoup de gens aiment manger du sucre et du beurre avec leur pain.
  • Coupe froide : un ou deux types de charcuterie suffisent. N’en abusez pas car le beurre est la vedette de la planche, pas autre chose. Goûtez d’abord la charcuterie de votre choix ; si elle est trop salée, optez plutôt pour du beurre non salé.
  • Quelque chose de brillant: pour créer un contraste sur la planche, comme des olives, des tomates séchées au soleil, du persil et d’autres herbes. Je m’éloignerais des fruits frais, je vais plutôt opter pour des cornichons.
une planche de beurre rapide et facile à préparer, garnie de charcuterie hachée, d'olives, de tomates séchées et de persil.

Avec quoi servir ?

Pain croustillant, grillé ou non grillé (comme ceci pain au fromage artisanal fait maison et ceci pain ciabatta léger et aéré) sont le choix parfait pour cette planche à beurre.

Les crackers assortis achetés en magasin ou les tranches de baguette traditionnelles sont d’autres excellentes options.

Le pain de mie est également excellent à choisir. De Petits pains mous et moelleux et rouleaux de beurre parker house à pain moelleux au lait concentré. La liste peut encore s’allonger.


Vidéo

Avez-vous fait cette recette ? Si oui, veuillez laisser une note et me dire comment ça s’est passé dans la section des commentaires. N’oubliez pas non plus de me taguer #cookmorphosis @cookmorphosis sur les médias sociaux.

Planche de beurre garnie de salami épicé, persil haché, coppa et olive.

Planche à beurre rapide et facile

Cette planche à beurre facile et rapide prend moins de 15 minutes à assembler, est peu coûteuse à réaliser et peut rester fraîche pendant longtemps à température ambiante.



Temps de préparation : 10 procès-verbal

Temps de cuisson : 5 procès-verbal

Temps total : 15 minutes

Portions : 4 personnes

Calories par portion : 847kcal

Auteur : Tu

Ingrédients

  • 4 oz beurre salé complètement ramolli à température ambiante
  • 3 pièces salami épicé haché
  • 3 pièces coppa haché
  • 3 olives vertes haché
  • 2 tomates séchées au soleil haché
  • 1 brin persil haché
  • 1 pain artisanal coupé en petites tranches

Instructions

  • Faites griller des tranches de pain au four si vous le souhaitez.

  • Utiliser une spatule décalée pour étaler et badigeonner le beurre sur une planche.

  • Saupoudrer le beurre de salami épicé et de coppa. Suivi d’olives hachées et de tomates frites au soleil.

  • Ajouter le persil haché le plus près possible du moment de servir.

  • Servir avec des tranches de pain à part.

Notes

  • La planche à beurre peut se conserver longtemps à température ambiante (jusqu’à 5-6 heures).
  • Ajoutez du persil haché juste avant le moment de servir pour conserver au maximum son éclat (ce n’est qu’une recommandation).
  • Si vous servez une grande foule (comme 20-50 personnes), vous pouvez préparer plusieurs planches un jour à l’avance et les remettre au réfrigérateur (n’ajoutez pas encore d’herbes fraîches sur le dessus). Ensuite, une heure avant de servir, laissez-les ramollir à température ambiante. Le beurre et tout le reste seront parfaits.

Nutrition

Calories : 847kcalGlucides : 60gProtéine : 10gGras : 64gGras saturés : 37gGras polyinsaturés : 8gGraisses monoinsaturées : 16gGras trans : 1gCholestérol : 62mgSodium : 683mgPotassium : 292mgFibres : 4gLe sucre : 35gVitamine A : 750IUVitamine C : 1mgCalcium : 10mgFer : 3mg



Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *