Assaisonnement pour crevettes – Oh So Foodie

Partager, c’est prendre soin !

Dernière mise à jour le 31 mai 2023 par Toya

Cet assaisonnement pour crevettes est un moyen simple d’ajouter la meilleure saveur aux recettes de crevettes ! Ce mélange de crevettes peut être préparé en quelques minutes et peut être gardé à portée de main dans votre cuisine pour les jours où vous voulez déguster des crevettes savoureuses !

La meilleure recette d’assaisonnement pour les crevettes

Les mélanges d’épices maison sont l’une de mes préparations préférées. Ils sont super faciles, frais et ne contiennent pas de mauvaises choses. J’en ai fait plusieurs ici, notamment mon frottement de côtes de porc sans sucre, ma recette d’assaisonnement pour tacos sans cumin et mon incroyable recette d’assaisonnement pour bouilli de fruits de mer !

Aujourd’hui, j’ai pensé partager avec vous ma recette préférée d’assaisonnement pour crevettes. Cet assaisonnement pour crevettes est fait avec amour et est très polyvalent. Vous pouvez l’utiliser pour assaisonner toutes sortes de recettes de crevettes, y compris ma délicieuse recette de crevettes à la friteuse ici.

Si vous voulez savoir comment je prépare ma fameuse recette d’assaisonnement pour crevettes, continuez à lire.

Ingrédients de la recette d’assaisonnement aux crevettes

• Sel – Vous pouvez ajuster le sel selon vos préférences. Utilisez-en un peu moins si vous voulez rendre la recette plus saine.
• Poudre d’oignon – Utilisé pour ajouter un peu de saveur
• Paprika – J’ai utilisé du paprika doux. Mais vous pouvez toujours le remplacer par du paprika fumé. Le paprika fumé donnera un mélange d’assaisonnement pour crevettes fumé.
• Ail en poudre – Utilisé pour ajouter de la saveur
• Piments rouges écrasés – J’ai utilisé des piments d’Alep broyés et des flocons de piment rouge dans cette recette. Ces deux épices ont ajouté un élément piquant au mélange d’assaisonnements. Vous pouvez utiliser ce que vous avez sous la main.
• Thym – Vous pouvez également utiliser une autre herbe mentholée de votre choix.
• Origan – Vous pouvez remplacer l’origan par de l’assaisonnement italien à parts égales si vous préférez.
• Romarin – J’aime utiliser cette herbe dans mes recettes de crevettes et j’ai donc choisi le romarin pour sa saveur poivrée, citronnée et boisée.

Comment préparer un assaisonnement pour crevettes

Mesurer tous les ingrédients.

Puis mélangez-les bien.

Vous pouvez également passer le mélange d’épices et d’herbes pour crevettes au moulin à épices pour rendre le mélange d’assaisonnement plus uniforme.

Comment assaisonner les crevettes

Une fois les ingrédients de l’assaisonnement mélangés, vous êtes prêt à assaisonner les crevettes.

Assurez-vous que vos crevettes sont nettoyées.

Une fois nettoyées, séchez-les avec du papier absorbant et placez-les dans un saladier.

Enduisez les crevettes d’une petite quantité d’huile pour faire adhérer l’assaisonnement aux fruits de mer.

Utilisez 1 cuillère à soupe d’assaisonnement pour 1 livre de crevettes.

Laisser mariner quelques heures pour un maximum de saveur.

Vous pouvez également faire cuire les crevettes assaisonnées tout de suite si vous n’avez pas le temps.

Jetez tout assaisonnement pour crevettes non utilisé qui est entré en contact avec des crevettes crues ou avec vos mains lorsque vous manipulez des crevettes crues.

Instructions de stockage

Pour conserver ce mélange d’épices pour crevettes fait maison, il suffit de le verser dans un bocal à épices muni d’un couvercle hermétique, dans un récipient muni d’un couvercle hermétique ou dans un sac à fermeture à glissière. Scellez, étiquetez et conservez dans un coin frais, sombre et sec de votre cuisine pour que le mélange d’épices reste frais.

Combien de temps dure l’assaisonnement ?

Si vous utilisez des épices fraîches pour préparer ce mélange d’assaisonnement pour crevettes et que vous le conservez dans un endroit frais, sec et sombre, la recette peut se conserver jusqu’à 6 mois.