Ramadan 2021 : recettes de légumes camouflés pour couper son jeûne. 🕌

Bonjour la Team Legumezmoi !

Le ramadan 2021 a commencé le 13 avril et je me devais de vous faire découvrir certaines recettes de légumes camouflés délicieuses à faire. La plupart de ces recettes peuvent se suffire à elles-mêmes mais vous avez la possibilité de les accompagner.

Ramadan 2021

Des recettes simples et délicieuses

Si vous voulez manger des légumes en vous faisant plaisir et en ayant l’impression de manger plus que des légumes, les recettes de légumes camouflés que je vous propose sont faites pour vous.

Bien sûr musulmans ou pas, ces recettes de légumes camouflés sont pour tout le monde, régalez-vous !

Pour que ce soit clair et facile pour vous, je vais vous en faire une liste de l’entrée jusqu’au digestif.

Entrées 🥗

  • Samoussas/Bricks, cette recette peut être végétarienne. Dans une feuille de spring roll ou de brick, mettre vos légumes, votre viande ou votre poissons et plier. (vidéo ci-dessous)
  • Salade de riz/pâtes, faire cuire vos pâtes ou votre riz puis laissez refroidir, faites une salade composée de concombre, maïs, tomates cerises, fromage, poivrons, oignons et y ajouter votre féculent.
  • Feuilleté saumon poireau, dans une pâte feuilleté disposer des poireaux cuits et assaisonnés ainsi que le saumon, vous pouvez y rajouter de la crème liquide et le mettre au four.

Plats 🥘

  • Mhejeb, pâte avec de la semoule farcie de poivrons, oignons et tomates préalablement coupés et cuits.
  • Pastel, une pâte brisée fait maison farcie de poisson ou viande hanché, d’oignons, de poivrons et de persil.
  • Courgettes farcies, faire une entaille sur votre courgette pour la vider et la farcir. La farce dépend de vos goûts.

Dessert 🍰

Ajouter des légumes à ces desserts peut être une alternative pour ne pas utiliser trop de sucre. Ça permet aussi de vous apporter les vitamines dont vous avez besoin pour rester en bonne santé.

Digestifs ☕️

  • Thé à la menthe,
  • Thé au gingembre,
  • Thé à la citronnelle.

Ces thés aideront à la digestion et vous feront vous sentir léger.

Qu’est-ce que le Ramadan ?

Le ramadan est un mois sain en Islam qui consiste à ne pas manger, ni boire, ni fumer et ni avoir de relations sexuelles du lever jusqu’au coucher du soleil. Le but est de se purifier, de cultiver sa foi en lisant et écoutant le Coran et de se laver de ses péchés. Le jeûne du mois de Ramadan fait partie des cinq piliers de l’islam que les musulmans doivent respecter.


Les recettes de légumes camouflés ne sont pas compliquées à réaliser, au contraire ! Je vous invite à consulter nos pages « recettes » pour vos prochains repas. 😉

Je tiens à préciser que cet article a été écrit selon mon ressenti et l’expérience de mon entourage.


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